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Tortas de tilapia

By diciembre 15, 2021Almuerzos, Cenas

Ingredientes:

 

600 gr de tilapia

2/3 taza de panko

1 huevo + 1 clara batidos

2 cdas de mostaza Dijon

2 ajos

1 cdita de sal

1/2 cdita de pimienta negra

1/2 cdita de albahaca seca

1 cdita de paprika

1 cdita de cebolla en polvo

 

Porciones: 10

Preparación:

 

 

 

1- Agregar tilapia a un procesador de alimentos.

 

2- Mezclar en una taza la tilapia con el huevo, panko, ajo, mostaza, sal, pimienta, paprika, cebolla y albahaca.

 

3-Formar las tortitas.

 

4- Cocinar en un sartén a fuego medio por 3-4 minutos o hasta que estén doraditas por ambos lados.

 

5- Para la salsa, revolver todos los ingredientes.

 

6- Servir con la salsa encima de las tortitas

 

7- Servir Inmediatamente.

 

Salsa

1 aguacate en cuadritos.

1 taza de sandía en cubitos.

1/2 cebolla morada picada fina.

1/2 jalapeño picado fino.

1 rollo de culantro picado fino.

Jugo de 1 limón.