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Pizza de Papa Spiralize

By diciembre 15, 2021Cenas, Desayunos

Ingredientes:

 

1 cda de aceite de oliva

2 Papas grandes Spiralize

Sal/Pimienta/Ajo en polvo

2 Huevos batidos

4-5 onz de queso Mozzarella

½ taza de Salsa de Tomate (Marinara)

Toppings de preferencia

 

Porciones: 4

Preparación:

 

1- Precalentar horno a 400.

 

2- Calentar aceite de oliva en un sartén de acero inoxidable y agregar las papas, sal, pimienta y ajo.

 

4- Cocinar por 10 minutos y pasar a una taza. Dejar enfriar un par de minutos y agregar los huevos. Mezclar bien.

 

5- Devolver al sartén, cubrir el fondo y hornear por 10-15 minutos o hasta que el huevo esté cocinado.

 

6- Agregar queso mozzarella y toppings y volver a hornear hasta que el queso esté totalmente derretido.