Skip to main content
0

Alitas Búfalo

By diciembre 16, 2021Cenas, Especiales

Ingredientes:

 

Condimentos (1/4 taza)

1 cda de paprika ahumada

1 cda de cebolla en polvo

1/2 cda de sriracha en polvo (se consigue en Saretto)

1/2 cda de sal marina

1/2 cda de paprika (normal)

1 cdita de canela

1 cdita de pimienta negra.

 

Alitas

6 Alitas grandes o 12 pequeñas

1 cda de la mezcla de condimentos

1 cda de aceite de coco

1-2 cdas de Salsa Picante (Franks Red Hot)

1/4 cdita de miel (opcional)

 

Porciones: 6

Preparación:

 

1- Precalentar la freidora de aire a 330.

 

2- En un tazón mezclar las alitas con el condimento.

 

3- Cocinar por 24 min dándole vuelta a los 12 minutos.

 

4- En otro tazón poner el aceite de coco, la salsa picante y la miel y mezclar e ir probando; si se quiere más picante se le agrega más salsa, si se les pasó el picante agregar miel.

 

5- Cuando las alitas están listas pasar del freidor de aire al tazón con la salsa.

 

Yo lo acompañé con vegetales crudos; pepino, tomate cherry, zanahoria, pepinillos y chile mundial.

 

* Versión en horno: sería precalentar a 375 y cocinar durante 30-40 min. El resto de pasos son iguales. 🙂

 

**si no encuentran la sriracha en polvo lo hacen sin eso, pueden usar chipotle en polvo también. Si no consiguen paprika ahumada le aumentan la paprika (normal).

 

***Si no quieren usar aceite de coco, pueden usar la misma cantidad de mantequilla o ghee.